Schneiden mit Ultraschall

Ultrasonic Engineering hat ein Gerät entwickelt, mit dem Backwaren, wie z.B. Kuchen, Torte oder Pizza schnell und effektiv mit Hilfe von Ultraschallwellen geschnitten werden können. Die Messerähnliche Spitze aus Titan erzeugt einen sauberen und glatten Schnitt. Einer der vielen Vorteile dieses Ultraschall-Messers ist, dass es durch die vom Generator erzeugten Ultraschallwellen selbstreinigend ist.

Warum mit Ultraschall schneiden?

Mit dem Ultraschall-Messer lassen sich Backwaren, egal ob sie gerade heiss aus dem Ofen oder gefroren aus dem Tiefkühler kommen, ohne abkühlen oder auftauen sofort schneiden. Auch besonders weiche Torten, wie z.B. Buttercremetorten lassen sich einfacher und mit weniger Materialverlust schneiden als mit einem herkömmlichen Messer.

Ultraschall

Die Wissenschaft des Ultraschalls beinhaltet die Erforschung und die Verwendung von Schallwellen jenseits des menschlichen Hörvermögens, das heisst über 20Khz. Die Kraft dieser Schallwellen ist immens und bietet eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten in der Industrie, wie z.B. zur Reinigung, zum Schweissen von Kunststoffen oder Metallen, zur Beschleunigung chemischer Reaktionen, zur Homogenisierung von Flüssigkeiten und sogar zur Spaltung lebender Zellen.

Verwendungsmöglichkeiten von Ultraschall in der Industrie:

• Autoindustrie: Montage von Karosserie, mechanischen Teilen, Scheinwerfern, Armaturenbrettern

• Lebensmittelindustrie: Versiegelung von Lebensmittelbehältnissen

• Textilien: Schneiden und Verbinden von Stoffen

• Spiele und Spielzeuge: Zusammensetzen der Spiele / Spielzeuge

Ultrasonic Engineering entwickelt und produziert akustisch hochwertige Geräte (z.B. Resonatoren, Messgeräte) für alle 20Khz, 35Khz und 70Khz Systeme.